Concours International de Lyon

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Date / Heure
Date(s) - 23/03/2019
9:00 - 5:00

Emplacement
Cité Internationale

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Le Concours International de Lyon propose 69 catégories de bières. Sont donc dégustées : Haute Fermentation Ale, Brune & Noire Ale, Ambrée & Rousse Ale, Basse Fermentation Lager, Stout/porter, Froment, Bière Aromatisée, Bière Spéciale …
Le concours répond à des règles strictes d’organisation, avec des conditions de stockages optimales, un classement des bières qui prend en comptes de nombreux critères, une dégustation à l’aveugle, un contrôle des dégustateurs choisis, une grille de notation sur 100 …
De plus à partir de 2019 le concours tient compte de l’IBU (International Bitterness Unit) pour certaines catégories dégustées et de la filtration.